Negatívne dôsledky konzumácie gluténu, útok celozrnných obilnín proti zdraviu

Publikované: 29. októbra 2018, 6:18
Zdroj: Mezei Elmira ( koncept); Gluten for Punishment: the whole grain assault on health Greenmedinfo.com
Preklad: Ing. Imrich Galgóczi

V kruhu rozmýšľajúcich a informovaných lekárov ako aj verejnosti je vidieť, že posúdenie vplyvu obilnín na zdravie je v premene: škodlivý vplyv posudzujú – čím ďalej, tým viac za častejší a prirodzený, a nie za zriedkavý a neobvyklý. Samozrejme nie každý lekár a odborník podporuje túto zmenu, ale práve naopak, niektorí z nich sú voči tejto teórii vyslovene nepriateľskí. Aj časť verejnosti je iritovaná bezgluténovým trendom, ktorý považujú len za nezmyselný rozmar. Pokračovať v čítaní „Negatívne dôsledky konzumácie gluténu, útok celozrnných obilnín proti zdraviu“