Glykemický index a glykemické zaťaženie

Publikované:28. júla 2019, 17:28
Zdroj:Szendi Gábor
Preklad:Ing.Imrich Galgóczi

Schopnosť každého jedla zvýšiť hladinu glukózy v krvi je charakterizovaná dvoma údajmi. Glykemický index (GI) sa týka stupňa, v akej miere dané jedlo zvyšuje hladinu glukózy v krvi a inzulínu počas absorpcie. Glykemické zaťaženie (GL) vám povie, aké veľké zaťaženie predstavuje celkový obsah cukru v konzumovanej potrave , čiže ako dlho bude trvať zvýšenie hladín cukru a inzulínu v krvi. Pokračovať v čítaní „Glykemický index a glykemické zaťaženie“

Evolučné kódovanie, staroveký regeneračný systém III.

Publikované:25. decembra 2018, 19:51
Zdroj:Sáfrán M: A paleón túl. Sáfrán Mihály, ISBN 978-963-12-0814-6; Budapest, 2014
Preklad:Ing.Imrich Galgóczi

O čom knihy biológie nepíšu.

V skutočnosti k pochopeniu fungovania života sa priblížime vtedy, keď všetky štruktúry a funkcie, všetky úrovne – od elektrónov až nad úroveň molekúl… sa roztavia do jedného celku. Dovtedy však naše rozpoznania medzi štruktúrou a funkciou, klasickou chemickou reakciou a kvantovou mechanikou alebo sub – a supramolekulou, budú ukazovať len obmedzenú povahu našich metód a nášho vnímania.
( Szent-György Albert, Az élő állapot (1960; Introduction to a Submolekular Biology) Pokračovať v čítaní „Evolučné kódovanie, staroveký regeneračný systém III.“