Glykemický index a glykemické zaťaženie

Publikované:28. júla 2019, 17:28
Zdroj:Szendi Gábor
Preklad:Ing.Imrich Galgóczi

Schopnosť každého jedla zvýšiť hladinu glukózy v krvi je charakterizovaná dvoma údajmi. Glykemický index (GI) sa týka stupňa, v akej miere dané jedlo zvyšuje hladinu glukózy v krvi a inzulínu počas absorpcie. Glykemické zaťaženie (GL) vám povie, aké veľké zaťaženie predstavuje celkový obsah cukru v konzumovanej potrave , čiže ako dlho bude trvať zvýšenie hladín cukru a inzulínu v krvi. Pokračovať v čítaní „Glykemický index a glykemické zaťaženie“

Mlieko – a rozvoj západných chronických ochorení

Publikované:25. marca 2019, 7:18
Zdroj:Szendi Gábor; Melnik, BC. Milk–the promoter of chronic Western diseases. Med Hypotheses. 2009 Jun;72(6):631-9.
Preklad:Ing.Imrich Galgóczi

Ešte aj v súčasnosti o mlieku tvrdia, že pre človeka je nevyhnutným zdrojom zdravia, dietetika a inštitúcie verejného zdravia v plnej šírke sú zástancami mliečnej propagandy. V skutočnosti vždy existovali vážne obavy o zdravotných účinkoch mlieka. Pokračovať v čítaní „Mlieko – a rozvoj západných chronických ochorení“

Temné myšlienky na svetový deň cukrovky

Publikované:28. novembra 2018, 18:26
Zdroj:Szendi Gábor
Preklad: Ing. Imrich Galgóczi

Za epidemické šírenie cukrovky sú zodpovedné diétne odporúčania, potravinársky priemysel, a nie v malej miere aj diabetológia. Obviňovať pacientov za to, že poslúchajú odporúčania? Odporúčaná strava je zlá, od ktorej môžete zostať zdravý, len ak ste hladný. Pokračovať v čítaní „Temné myšlienky na svetový deň cukrovky“